1. 1. Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2. Corte a abóbora ao meio, retire as sementes e corte em gomos.

3. 3. Em uma tigela, misture o molho adobo com um pouco de azeite.

4. 4. Pincele a mistura de molho adobo nos gomos de abóbora, certificando-se de que estejam uniformemente cobertos.

5. 5. Coloque a abóbora coberta em uma assadeira forrada com papel manteiga.

6. 6. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que a abóbora esteja macia e caramelizada.

7. 7. Sirva quente e aproveite!