1. 1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).

2. 2. Descasque e corte as batatas em fatias finas.

3. 3. Em uma tigela grande, misture as batatas fatiadas, pedacinhos de bacon e queijo americano cortado em cubos.

4. 4. Em outra tigela, misture o leite 2% desnatado, vinagre de maçã e uma pitada de sal e pimenta.

5. 5. Despeje a mistura de leite sobre a mistura de batata e mexa até ficar bem combinado.

6. 6. Transfira a mistura para um refratário e cubra com papel alumínio.

7. 7. Asse no forno pré-aquecido por 45 minutos.

8. 8. Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos ou até que a parte de cima esteja dourada e crocante.

9. 9. Decore com frutas vermelhas frescas e sirva quente.