Delícia de chocolate e pasta de amendoim
Quadrados marmorizados de bolo de chocolate macio, pasta de amendoim e creme de baunilha, assados em uma só forma e cortados em barras.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 175 °C (155 °C com ventilação) e unte um refratário de 23 x 33 cm.
2. Derreta as gotas de chocolate em uma tigela resistente ao calor sobre uma panela com água mal fervendo, mexendo até ficar liso, e deixe esfriar por 5 minutos.
3. Em uma tigela grande, bata a mistura para bolo, os ovos, o óleo, a água, o chocolate derretido e o extrato de baunilha por 2 minutos, até obter uma massa lisa e grossa. Espalhe de maneira uniforme no refratário.
4. Bata a mistura para pudim instantâneo com o leite frio por 2 minutos, até começar a engrossar.
5. Aqueça a pasta de amendoim no micro-ondas por 20 segundos para ficar fácil de colocar com colher e distribua em colheradas sobre a massa de chocolate.
6. Despeje o pudim de maneira uniforme por cima e passe a ponta de uma faca pelas camadas em forma de oito para marmorizar.
7. Asse por 30 a 35 minutos, até as bordas firmarem e o centro ficar firme e levemente dourado.
8. Deixe esfriar no refratário por pelo menos 30 minutos e corte em 12 quadrados.
1 pacote de mistura para bolo de chocolate (cerca de 430 g)
2 ovos
80 ml de óleo vegetal
120 ml de água
150 g de gotas de chocolate meio amargo
2 col. chá de extrato puro de baunilha
200 g de pasta de amendoim
50 g de pudim instantâneo de baunilha em pó
250 ml de leite frio
