1. 1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).

2. 2. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, escorra e reserve.

3. 3. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.

4. 4. Adicione tomates em cubos e floretes de brócolis à frigideira. Cozinhe até que o brócolis fique tenro-crocante.

5. 5. Em uma panela separada, derreta a manteiga em fogo médio. Misture a sopa de queijo cheddar, cream cheese e leite até ficar homogêneo e cremoso.

6. 6. Combine o macarrão cozido, a mistura de brócolis e o molho de queijo em uma tigela grande. Misture bem para cobrir tudo uniformemente.

7. 7. Transfira a mistura para um prato de cozimento untado.

8. 8. Polvilhe queijo cheddar ralado por cima do casserole.

9. 9. Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.

10. 10. Sirva quente e aproveite!