Legumes salteados
Alho-poró, vagem, salsão, brócolis e tomate salteados rapidamente para ficarem vibrantes e crocantes.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Lave os legumes. Corte o alho-poró em rodelas de 1 cm, a vagem em pedaços de 3 cm, o salsão em fatias finas, os brócolis em buquês pequenos e os tomates em gomos.
2. Aqueça um bom fio de óleo em um wok ou em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
3. Junte o alho-poró e refogue por 3 minutos, até ficar macio.
4. Acrescente a vagem e o salsão e refogue por 5 minutos, mexendo sempre.
5. Junte os brócolis e refogue por 3 minutos; depois acrescente os tomates e cozinhe por mais 2 minutos, até os legumes ficarem macios e crocantes.
6. Tempere com sal e pimenta-do-reino e sirva quente.
2 alhos-porós (cerca de 300 g)
200 g de vagem
2 talos de salsão
250 g de brócolis
2 tomates frescos
óleo vegetal
sal
pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
