1. 1. Num processador de alimentos, misture os abacates maduros até ficarem homogêneos.

2. 2. Adicione cacau em pó, xarope de bordo, extrato de baunilha e uma pitada de sal. Misture até ficar bem combinado.

3. 3. Deixe a mousse na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

4. 4. Sirva coberto com frutas frescas ou chantilly de coco.