Fajitas de Frango na Frigideira
Tiras de frango marinadas no limão, douradas na frigideira quente com pimentões e cebola, servidas em tortilhas de trigo mornas com creme azedo, guacamole e salsa.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Corte o peito de frango em tiras finas. Em uma tigela grande, misture com o tempero para fajita, o suco de limão e 1 colher de sopa do azeite. Deixe marinar por 15 a 20 minutos.
2. Corte os pimentões e a cebola em tiras de cerca de 1 cm de largura.
3. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Doure o frango marinado em uma única camada por 5 a 7 minutos, virando, até ficar dourado e bem cozido. Transfira para um prato.
4. Coloque a colher de sopa de azeite restante na mesma frigideira e junte os pimentões e a cebola. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo, até ficarem macios porém crocantes, com as bordas douradas.
5. Devolva o frango à frigideira, misture bem e cozinhe por mais 2 a 3 minutos, até tudo ficar quente.
6. Aqueça as tortilhas em uma frigideira seca, 20 segundos de cada lado, ou embrulhadas em papel-alumínio no forno.
7. Sirva o recheio nas tortilhas mornas, com o creme azedo, o guacamole e a salsa à parte.
450 g de peito de frango, cortado em tiras finas
2 col. sopa de tempero para fajita
1 limão, espremido
2 col. sopa de azeite
1 pimentão vermelho, em tiras
1 pimentão verde, em tiras
1 cebola amarela, em tiras
8 tortilhas de trigo pequenas
120 g de creme azedo para servir
120 g de guacamole para servir
120 g de salsa para servir
30
35
35
45
40
60
