1. 1. Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.

2. 2. Corte a abobrinha, abóbora e pimentão em rodelas.

3. 3. Corte o brócolis em floretes e fatie o aipo.

4. 4. Coloque todos os legumes em uma tigela grande e regue com azeite. Tempere com sal e pimenta e misture bem para cobrir.

5. 5. Grelhe os legumes por 8-10 minutos, virando ocasionalmente, até que fiquem macios e levemente queimados.

6. 6. Retire da grelha e sirva quente como um delicioso acompanhamento ou sobre quinoa cozida para uma refeição completa.