Macarrão com frango e tomate
Pedaços macios de frango em um molho rústico de tomate e cebola sobre macarrão de ovos. Um jantar rápido feito em uma só frigideira.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Leve uma panela grande com água e sal à fervura e cozinhe o macarrão por 8 a 10 minutos. Escorra e reserve.
2. Corte o frango em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta.
3. Aqueça 1 colher de sopa do óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Doure o frango por 5 a 7 minutos até ficar cozido por dentro e transfira para um prato.
4. Coloque o restante do óleo na frigideira e refogue a cebola picada por cerca de 4 minutos, até ficar macia e translúcida.
5. Junte os tomates picados e cozinhe por cerca de 8 minutos, mexendo de vez em quando, até formar um molho rústico.
6. Volte o frango para a frigideira, misture e aqueça tudo por 2 minutos. Prove e ajuste o tempero.
7. Distribua o macarrão nos pratos e sirva o frango com o molho de tomate por cima.
300 g de macarrão de ovos
500 g de peito de frango sem osso
500 g de tomates maduros, picados
2 cebolas, picadas
2 col. sopa de azeite de oliva
sal
pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
