1. 1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).

2. 2. Descasque e corte as batatas Idaho em fatias finas.

3. 3. Em uma frigideira, aqueça o azeite extra virgem em fogo médio. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Tempere com pimenta preta, sal de alho e sal fino a gosto.

4. 4. Em uma frigideira separada, sele o filé de contrafilé sem osso até dourar dos dois lados. Corte em fatias finas contra o grão.

5. 5. Unte um prato de forno com manteiga salgada. Coloque as batatas cortadas no fundo do prato.

6. 6. Despeje metade da sopa de tomate condensada sobre as batatas. Adicione uma camada de carne moída cozida por cima.

7. 7. Coloque uma camada de filé de contrafilé fatiado por cima da carne moída. Polvilhe com pimenta limão e mais pimenta preta.

8. 8. Cubra a carne com uma camada de fatias de queijo americano.

9. 9. Repita as camadas até usar todos os ingredientes, terminando com uma camada final de fatias de queijo americano por cima.

10. 10. Cubra o prato de forno com papel alumínio e asse por 45-50 minutos ou até que as batatas estejam macias e o queijo esteja borbulhante.

11. 11. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva quente.

12. 12. Aproveite esta deliciosa Casserole de Batata com Carne e Queijo!