1. 1. Marine o peixe em uma mistura de especiarias do Oriente Médio e azeite por 30 minutos.

2. 2. Grelhe ou asse o peixe até que esteja cozido por completo.

3. 3. Sirva o peixe em uma cama de cuscuz ou quinoa.

4. 4. Decore com ervas frescas, fatias de limão e um fio de molho de tahine.