Caçarola de frango e arroz com queijo
Tiras de frango, vagem e um pilaf de arroz com macarrão assados em um molho cremoso de galinha, sob uma camada de cheddar derretido. Comida afetiva clássica para a família.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 175 °C e unte um refratário de 23 x 33 cm.
2. Quebre o espaguete em pedaços de 2 cm. Coloque o arroz e o espaguete em uma panela com 500 ml de água e uma pitada de sal, leve à fervura, tampe e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, até absorver o líquido.
3. Enquanto isso, corte as tiras de frango em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto e cozinhe o frango por 5 a 6 minutos até ficar cozido.
4. Cozinhe a vagem em água com sal por 3 minutos e escorra.
5. Em uma tigela grande, misture o creme de galinha condensado com o leite; acrescente o arroz com o macarrão, o frango, a vagem e metade do cheddar.
6. Despeje a mistura no refratário e espalhe de maneira uniforme.
7. Polvilhe o restante do cheddar por cima.
8. Asse por 20 a 25 minutos, até borbulhar e o queijo derreter e dourar levemente.
9. Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
200 g de arroz branco de grão longo
50 g de espaguete
450 g de tiras de peito de frango
250 g de vagem, em pedaços de 3 cm
1 lata de creme de galinha condensado (cerca de 300 g)
200 ml de leite
150 g de queijo cheddar ralado
1 col. sopa de óleo vegetal
sal
pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
