Salmão assado com limão e endro
Filés de salmão assados na assadeira com azeite, alho e rodelas de limão, cobertos com endro fresco. Macios, soltinhos e prontos em 30 minutos.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 190 °C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Seque os filés de salmão e coloque-os com a pele para baixo na assadeira, deixando espaço entre eles.
3. Regue com o azeite e tempere com sal, pimenta e alho em pó.
4. Coloque 2 a 3 rodelas de limão sobre cada filé e cubra com um ramo de endro.
5. Asse por 15 a 20 minutos, conforme a espessura, até o salmão se desfazer facilmente e ficar opaco no centro (cerca de 55 °C para ao ponto).
6. Deixe descansar por 2 minutos e sirva quente direto da assadeira.
4 filés de salmão (cerca de 150 g cada)
2 col. sopa de azeite de oliva
1 col. chá de alho em pó
1 limão, em rodelas
4 raminhos de endro fresco
sal
pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
