Macarrão Alfredo com frango cremoso
Penne e tiras de frango douradas com pimentão e cebola em um molho Alfredo sedoso com parmesão, com um toque picante de alho e molho de pimenta.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Cozinhe o penne em água fervente com sal por 10–11 minutos, até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Corte os peitos de frango em tiras de 1,5 cm de largura e tempere com sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó e ervas italianas.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Refogue a cebola picada e o pimentão por 4–5 minutos, até amolecerem, e transfira para um prato.
4. Coloque as tiras de frango na mesma frigideira e cozinhe por 5–6 minutos, virando, até dourarem e não ficarem rosadas por dentro.
5. Junte a manteiga, o molho Alfredo, o leite e o molho de pimenta e mexa em fogo médio-baixo por 3–4 minutos, até o molho ficar liso e quente.
6. Misture metade do parmesão, devolva os legumes à frigideira e junte o penne. Misture por 1–2 minutos para envolver e aquecer.
7. Sirva quente, polvilhado com o restante do parmesão.
350 g de penne
500 g de peito de frango sem osso
1 col. sopa de óleo de canola
1 cebola picada
1 pimentão picado
1 col. chá de ervas italianas
1 col. chá de alho em pó
1 col. chá de cebola em pó
20 g de manteiga
350 g de molho Alfredo
100 ml de leite semidesnatado
1 col. chá de molho de pimenta
60 g de parmesão ralado
sal
pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
