Frango com arroz e cebola desidratada
Pedaços de frango dourados que terminam de cozinhar sobre uma cama de arroz feito na mesma frigideira, temperado com cebola desidratada. Uma refeição simples de uma panela só.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Corte o frango em pedaços de 3 cm e tempere com metade do sal e a pimenta.
2. Aqueça 2 colheres de sopa do azeite em uma frigideira grande e funda em fogo médio-alto.
3. Doure o frango por 5 a 7 minutos, virando, até ficar dourado por todos os lados. Retire para um prato.
4. Junte o restante do azeite e o arroz à frigideira e mexa por 1 minuto para envolver os grãos.
5. Despeje a água, adicione a cebola desidratada e o restante do sal e mexa.
6. Leve à fervura, reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 8 minutos.
7. Devolva o frango à frigideira, afundando-o no arroz, tampe novamente e cozinhe por 5 a 7 minutos, até o frango estar cozido e o arroz ter absorvido o líquido.
8. Desligue o fogo, deixe descansar tampado por 3 minutos, solte o arroz com um garfo e sirva quente.
600 g de frango desossado (peito ou sobrecoxa)
200 g de arroz de cozimento rápido
3 col. sopa de cebola desidratada picada
3 col. sopa de azeite de oliva
450 ml de água
½ col. chá de sal
¼ col. chá de pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
