Prato turco paleo assado
Peito de frango com pimentões, cebola e abobrinha, assados juntos com alho, páprica e cominho ao estilo de um prato turco de forno. Simples, compatível com paleo e feito em uma só assadeira.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 200 °C (180 °C com ventilação).
2. Corte o peito de frango em cubos de 3 cm. Corte os pimentões em pedaços de 3 cm, a cebola em gomos e a abobrinha em meias-luas de cerca de 1 cm.
3. Misture o azeite, o alho picado, a páprica, o cominho, o sal e a pimenta em uma tigela grande.
4. Junte o frango e os legumes e misture até ficarem bem envolvidos.
5. Espalhe a mistura em uma única camada em uma assadeira grande ou em uma forma com borda.
6. Asse por 30 a 35 minutos, mexendo uma vez na metade do tempo, até o frango estar cozido e os legumes macios com as bordas douradas.
7. Deixe descansar por 5 minutos e sirva quente, direto da assadeira.
600 g de peito de frango
2 pimentões (vermelho e verde)
1 cebola grande
2 abobrinhas médias
3 col. sopa de azeite de oliva
3 dentes de alho, picado
2 col. chá de páprica doce
1 col. chá de cominho moído
sal
pimenta
30
35
35
45
40
60
