1. 1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).

2. 2. Em uma frigideira, cozinhe a carne moída até dourar. Adicione cogumelos picados e cozinhe até ficarem macios.

3. 3. Tempere com sal, pimenta e suas ervas favoritas.

4. 4. Corte as partes superiores dos pimentões e remova as sementes e membranas.

5. 5. Encha os pimentões com a mistura de carne e cogumelos.

6. 6. Cubra com queijo ralado.

7. 7. Coloque os pimentões recheados em um refratário e asse por 25-30 minutos ou até que os pimentões estejam macios.

8. 8. Sirva quente e aproveite!