1. 1. Pré-aqueça o forno a 220°C (425°F).

2. 2. Lave e corte as batatas em pedaços pequenos.

3. 3. Em uma tigela, misture as batatas com azeite, alho picado, sal e pimenta até ficarem bem revestidas.

4. 4. Espalhe as batatas em uma assadeira em uma camada única.

5. 5. Asse no forno pré-aquecido por 30-35 minutos, ou até ficarem crocantes e douradas, virando na metade do tempo.

6. 6. Sirva quente e aproveite!