Macarrão salteado com frango e legumes
Macarrão de ovos salteado em frigideira bem quente com frango dourado, legumes variados e um molho rápido de alho, mel e shoyu.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Cozinhe o macarrão de ovos em água fervente conforme a embalagem, escorra, passe rapidamente por água fria e misture com o óleo de gergelim.
2. Misture o shoyu, o mel e o alho em uma tigela pequena.
3. Aqueça 1 colher de sopa do óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto e cozinhe o frango em cubos por 6 a 8 minutos até dourar e ficar bem cozido; transfira para um prato.
4. Coloque o restante do óleo e os legumes na frigideira e salteie por 4 a 5 minutos até ficarem macios, mas crocantes.
5. Devolva o frango à frigideira e junte o macarrão.
6. Despeje o molho e mexa por 2 a 3 minutos até tudo ficar quente e bem envolvido, e sirva imediatamente.
250 g de macarrão de ovos
400 g de frango desossado, em cubos
400 g de legumes variados para refogar (frescos ou congelados)
2 col. sopa de óleo vegetal
3 col. sopa de shoyu
1 col. sopa de mel
2 dentes de alho, picado
1 col. chá de óleo de gergelim torrado
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