Abóbora-bolota assada com alho
Gomos de abóbora-bolota assados até caramelizar nas bordas e ficar macios por dentro, finalizados com alho dourado.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 220 °C e forre uma assadeira grande com papel-manteiga.
2. Corte cada abóbora ao meio passando pelo cabo, retire as sementes e corte cada metade em gomos de 2 cm, sem tirar a casca.
3. Misture os gomos com dois terços do azeite, sal e pimenta e disponha-os com o lado cortado para baixo na assadeira.
4. Asse por 20 minutos e depois vire os gomos.
5. Misture o alho picado com o azeite restante, espalhe sobre os gomos e asse por mais 10 a 15 minutos, até a abóbora ficar macia e caramelizada e o alho dourado, não marrom-escuro.
6. Sirva quente, direto da assadeira.
2 abóboras-bolota (cerca de 600 g cada)
3 col. sopa de azeite de oliva
4 dentes de alho, picado
sal
pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
