1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F)

2. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e a manteiga até formar uma massa esfarelada

3. Pressione a mistura em um prato de cozimento para formar a crosta

4. Asse a crosta por 15 minutos até dourar levemente

5. Enquanto isso, bata os ovos, o açúcar e o extrato de baunilha em outra tigela

6. Despeje a mistura de ovos sobre a crosta assada

7. Asse por mais 20-25 minutos até ficar firme

8. Deixe esfriar antes de servir com uma pitada de açúcar em pó