Frango e brócolis salteados
Cubos de peito de frango e floretes de brócolis salteados em um molho de alho, gengibre e shoyu, servidos sobre arroz jasmim soltinho.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Cozinhe o arroz jasmim em água fervente com sal ou conforme a embalagem e mantenha tampado.
2. Misture o shoyu, o alho, o gengibre e a água em uma tigela pequena.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto até começar a brilhar.
4. Junte o frango em cubos e cozinhe por 5 a 7 minutos, mexendo de vez em quando, até dourar e não ficar mais rosado por dentro.
5. Junte os floretes de brócolis e salteie por 3 a 4 minutos, até ficarem verde-vivos e macios, mas crocantes.
6. Despeje o molho sobre o frango e o brócolis e mexa por 2 a 3 minutos, até reduzir um pouco e envolver tudo.
7. Sirva sobre o arroz jasmim.
500 g de peito de frango sem pele e sem osso, em cubos
300 g de arroz jasmim
400 g de floretes de brócolis
2 col. sopa de óleo vegetal
4 col. sopa de shoyu
3 dentes de alho, picado
1 col. sopa de gengibre fresco ralado
60 ml de água
sal e água para o arroz
30
35
35
45
40
60
