Camarão cremoso com alho e arroz branco
Camarões cozidos aquecidos em um molho sedoso de leite, manteiga e alho, servidos sobre arroz branco soltinho.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Cozinhe o arroz em água fervente com sal ou conforme a embalagem e mantenha tampado.
2. Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.
3. Junte o alho picado e refogue por 30 a 60 segundos até perfumar, sem dourar.
4. Polvilhe a farinha e mexa por 1 minuto.
5. Despeje o leite aos poucos, batendo sempre, leve a uma fervura suave e cozinhe por 3 a 4 minutos até o molho engrossar levemente.
6. Junte os camarões cozidos e aqueça no molho por 2 a 3 minutos; não cozinhe mais, senão endurecem.
7. Tempere com sal e pimenta e sirva os camarões com o molho sobre o arroz.
300 g de arroz branco
400 g de camarões cozidos descascados
40 g de manteiga
4 dentes de alho, picado
2 col. sopa de farinha de trigo
300 ml de leite semidesnatado
sal
pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
