1. 1. Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.

2. 2. Asse os brócolis de Bruxelas no forno até ficarem macios, cerca de 20 minutos a 200°C.

3. 3. Em uma tigela pequena, misture molho de soja escuro, vinagre de arroz e ketchup para fazer um molho.

4. 4. Em uma tigela grande, misture feijão preto, grão-de-bico, tomates frescos, queijo feta, repolho, cogumelos frescos e brócolis de Bruxelas cozidos.

5. 5. Regue o molho sobre a tigela e misture para cobrir tudo uniformemente.

6. 6. Sirva a mistura sobre o arroz cozido e cubra com molho ranch e queijo parmesão fresco.

7. 7. Aproveite sua Tigela Budista Mediterrânea!