1. 1. Pré-aqueça o forno a 220°C e unte ramequins com manteiga e cacau em pó.

2. 2. Em uma tigela que possa ir ao micro-ondas, derreta a manteiga e o chocolate juntos, mexendo até ficar homogêneo.

3. 3. Em uma tigela separada, bata os ovos, o açúcar e o extrato de baunilha até ficar bem misturado.

4. 4. Delicadamente incorpore a mistura de chocolate na mistura de ovos, depois adicione farinha e sal, misturando até ficar apenas combinado.

5. 5. Divida a massa igualmente entre os ramequins preparados.

6. 6. Asse por 12-14 minutos até que as bordas estejam firmes mas o centro ainda esteja cremoso.

7. 7. Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar em pratos.

8. 8. Sirva quente com uma pitada de açúcar de confeiteiro ou uma bola de sorvete de baunilha.