Vegetais Assados com Vinagrete Balsâmico
Um prato delicioso e saudável de vegetais mistos assados à perfeição e regados com um vinagrete balsâmico tangy.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Pique uma seleção de seus legumes favoritos, como pimentões, abobrinhas, berinjelas, tomates cereja e cebolas roxas em pedaços pequenos.
3. Coloque os legumes picados em uma assadeira forrada com papel manteiga.
4. Regue os legumes com azeite e tempere com sal, pimenta e ervas secas como orégano ou tomilho.
5. Asse no forno por 20-25 minutos ou até que os legumes estejam macios e levemente caramelizados.
6. Em uma panela pequena, deixe o vinagre balsâmico e o mel ferver até engrossar em um vinagrete, mexendo ocasionalmente.
7. Regue o vinagrete balsâmico sobre os legumes assados antes de servir.
Vegetais variados (pimentões, abobrinhas, berinjelas, tomates cereja, cebolas roxas)
Azeite
Sal
Pimenta
Ervas secas (orégano ou tomilho)
Vinagre balsâmico
Mel
40
45
35
35
35
30
