1. 1. Limpe os cogumelos e remova os talos. Pique finamente os talos.

2. 2. Em uma tigela, misture os talos de cogumelo picados com migalhas de pão, queijo parmesão ralado, alho picado e salsa picada.

3. 3. Recheie cada chapéu de cogumelo com a mistura.

4. 4. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.

5. 5. Coloque os cogumelos recheados na frigideira e cozinhe por 5-7 minutos de cada lado até dourar e ficar crocante.

6. 6. Sirva quente e aproveite!