Arroz basmati de uma panela só com batatas e frango
Batatas douradas e peito de frango cozinham juntos com arroz basmati em um saboroso molho shoyu escuro, tudo em uma única panela.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Lave o arroz em água fria até a água sair clara e escorra bem.
2. Descasque as batatas e corte em cubos de 1,5 cm. Corte o peito de frango em pedaços pequenos.
3. Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio-alto. Junte as batatas, tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando, até dourarem levemente.
4. Acrescente o frango e cozinhe por mais 5 minutos, virando, até dourar por todos os lados.
5. Despeje o shoyu escuro e mexa bem para envolver tudo de maneira uniforme.
6. Junte o arroz lavado e a água e misture uma vez.
7. Leve à fervura, reduza o fogo ao mínimo, tampe bem e cozinhe por 20 a 25 minutos sem levantar a tampa, até o arroz ficar macio e o líquido ser absorvido.
8. Retire do fogo e deixe descansar tampado por 5 minutos. Solte com um garfo e sirva.
300 g de arroz basmati
400 g de batatas
500 g de peito de frango sem osso
3 col. sopa de shoyu escuro
1 col. sopa de azeite de oliva
500 ml de água
sal
pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
