1. 1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).

2. 2. Em uma tigela pequena, misture alho picado, pimenta preta, sal de alho e alho em pó.

3. 3. Esfregue a mistura de temperos nas costeletas de porco, garantindo que estejam uniformemente revestidas.

4. 4. Coloque as costeletas de porco temperadas em uma assadeira.

5. 5. Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que a temperatura interna atinja 145°F (63°C).

6. 6. Deixe as costeletas de porco descansarem por 5 minutos antes de servir.