1. 1. Cozinhe o macarrão de ovo de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

2. 2. Em um wok ou frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione a carne fatiada e mexa até dourar. Remova do wok e reserve.

3. 3. No mesmo wok, adicione alho, gengibre e brócolis. Mexa por alguns minutos até que o brócolis fique tenro-crocante.

4. 4. Adicione a carne cozida de volta ao wok. Mexa o molho de soja, molho de ostra e um pouco de água. Cozinhe por mais um minuto.

5. 5. Adicione o macarrão de ovo cozido no wok e misture tudo até ficar bem combinado.

6. 6. Sirva quente e aproveite!