Macarrão picante com camarão
Camarões com alho, pimenta, tomates-cereja doces e espinafre murcho misturados ao macarrão com um toque de limão. Pronto em cerca de 40 minutos.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Descasque e retire a veia dos camarões, se necessário, seque-os e tempere levemente com sal. Pique o alho e corte os tomates-cereja ao meio.
2. Leve uma panela grande com água e sal à fervura e cozinhe o macarrão al dente conforme as instruções da embalagem. Reserve 100 ml da água do cozimento e escorra.
3. Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Junte o alho e os flocos de pimenta e cozinhe por 30 a 60 segundos, até liberar aroma, sem deixar o alho queimar.
4. Acrescente os camarões em uma única camada e cozinhe por 2 minutos de cada lado, até ficarem rosados e enrolados.
5. Junte os tomates-cereja e cozinhe por 2 minutos, até começarem a amolecer.
6. Acrescente o espinafre e mexa por cerca de 1 minuto, até murchar.
7. Junte o macarrão escorrido e um pouco da água do cozimento e misture por 1 minuto, até o molho envolver o macarrão.
8. Tempere com sal, pimenta e suco de limão e sirva quente.
225 g de macarrão
450 g de camarões descascados e sem veia
3 dentes de alho picado
1 col. chá de flocos de pimenta
150 g de tomates-cereja cortados ao meio
60 g de espinafre
2 col. sopa de azeite
1 col. sopa de suco de limão
sal
pimenta
30
35
35
45
40
60
