Frango assado com queijo e biscoitos
Peitos de frango empanados com flocos de milho, cobertos com queijo americano derretido e servidos sobre biscoitos quentes com creme azedo e salsa em pedaços.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 190 °C (170 °C com ventilação). Derreta a manteiga em um prato fundo e triture os flocos de milho em um saco ou tigela até obter farelo grosso.
2. Misture o farelo de flocos de milho com o sal de alho e a cebola em pó em um prato.
3. Passe cada peito de frango na manteiga derretida e pressione-o no farelo de milho para cobrir os dois lados.
4. Aqueça o azeite em uma frigideira grande que possa ir ao forno em fogo médio e doure o frango por 2 a 3 minutos de cada lado, até a crosta ficar dourada.
5. Transfira o frango para um refratário e cubra cada peito com uma fatia de queijo americano.
6. Asse por 20 a 25 minutos, até o frango atingir 74 °C por dentro e o queijo derreter.
7. Coloque os biscoitos em uma assadeira e asse ao lado do frango pelo tempo indicado na embalagem, geralmente 12 a 15 minutos, até dourar.
8. Abra os biscoitos quentes ao meio e coloque um peito de frango em cada porção.
9. Cubra com uma colherada de creme azedo e sirva com a salsa à parte.
4 peitos de frango sem osso
50 g de manteiga derretida
100 g de flocos de milho
1 col. chá de sal de alho
1 col. chá de cebola em pó
2 col. sopa de azeite extra virgem
4 fatias de queijo americano
1 lata de massa refrigerada para biscoitos (8 biscoitos)
120 g de creme azedo
150 g de salsa em pedaços
30
35
35
45
40
60
