Gratinado de banana e alcachofra com queijo
Camadas de banana firme, corações de alcachofra e queijo americano derretido, assadas cobertas com papel-alumínio e depois descobertas até borbulhar. Um acompanhamento ou prato leve agridoce diferente.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 175 °C (155 °C com ventilação) e unte um refratário de 20 x 20 cm com a manteiga.
2. Corte as fatias de queijo em tiras finas.
3. Escorra os corações de alcachofra, seque-os e pique-os em pedaços pequenos.
4. Descasque as bananas e corte-as em rodelas de 1 cm.
5. Coloque metade das rodelas de banana no fundo do refratário, depois metade das alcachofras e em seguida metade das tiras de queijo.
6. Repita com o restante das bananas, das alcachofras e do queijo.
7. Cubra bem o refratário com papel-alumínio e asse por 20 minutos.
8. Retire o papel-alumínio e asse por mais 10 minutos, até o queijo derreter, borbulhar e dourar levemente.
9. Deixe descansar por 5 minutos e sirva quente.
6 fatias de queijo americano
280 g de corações de alcachofra em conserva ao natural
3 bananas firmes
1 col. sopa de manteiga para untar
30
35
35
45
40
60
