1. 1. Descasque e pique os ovos cozidos em pedaços pequenos.

2. 2. Pique finamente a cebola roxa.

3. 3. Em uma tigela de mistura, combine os ovos picados, cebola roxa, maionese e mostarda.

4. 4. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados uniformemente.

5. 5. Tempere com sal e pimenta a gosto.

6. 6. Refrigere por pelo menos 30 minutos antes de servir.