Macarrão Picante com Camarão
Espaguete em um molho de tomate cremoso e picante, com camarões ao alho e um pouco de parmesão. Pronto em meia hora.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Leve uma panela grande de água com sal à fervura e cozinhe o espaguete 1 minuto a menos do que indica a embalagem. Reserve 100 ml da água do cozimento e escorra.
2. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira grande e funda em fogo médio.
3. Junte o alho e os flocos de pimenta e cozinhe por 30 segundos até perfumar, sem deixar o alho queimar.
4. Coloque os camarões em uma única camada e cozinhe de 1 a 2 minutos de cada lado até ficarem rosados; retire para um prato.
5. Despeje o molho de tomate na frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos; depois misture o creme de leite e o parmesão até ficar liso.
6. Junte o espaguete e os camarões com um pouco da água do cozimento e misture por 1 a 2 minutos até o molho envolver a massa.
7. Tempere com sal e pimenta, polvilhe com salsinha picada e sirva quente.
320 g de espaguete
400 g de camarões crus descascados
2 col. sopa de azeite
3 dentes de alho, picado
1 col. chá de flocos de pimenta
400 g de molho de tomate
150 ml de creme de leite fresco
40 g de parmesão ralado
salsinha fresca picada, para decorar
sal
pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
