1. 1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).

2. 2. Cozinhe o macarrão tipo cabelo de anjo de acordo com as instruções da embalagem, escorra e reserve.

3. 3. Em uma frigideira grande, cozinhe o peito de frango desossado até ficar totalmente cozido. Retire da frigideira e desfie em pedaços pequenos.

4. 4. Na mesma frigideira, refogue os brotos de couve-de-bruxelas, feijão verde, cenouras, folhas de espinafre, aipo e tomates frescos até ficarem ligeiramente macios.

5. 5. Adicione os feijões pretos e o frango cozido à mistura de legumes e mexa para combinar.

6. 6. Em um refratário, coloque uma camada de macarrão tipo cabelo de anjo cozido no fundo.

7. 7. Espalhe uma camada de creme azedo sobre o macarrão.

8. 8. Coloque a mistura de frango e legumes por cima da camada de creme azedo.

9. 9. Polvilhe queijo Monterey Jack ralado e queijo Colby por cima do casserole.

10. 10. Arrume as batatas novas fatiadas por cima da camada de queijo.

11. 11. Cubra o refratário com papel alumínio e asse no forno pré-aquecido por 30 minutos.

12. 12. Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.

13. 13. Sirva quente e aproveite!