Tacos de frango apimentado
Tiras de peito de frango marinadas em tempero para tacos, limão e pimenta, douradas na frigideira e servidas em tortilhas de trigo quentes com molho salsa, abacate e coentro.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Corte o peito de frango em tiras finas. Misture em uma tigela com o tempero para tacos, a pimenta em flocos, o suco de limão e 1 colher de sopa de óleo e deixe marinar por 30 minutos.
2. Corte os abacates ao meio, retire o caroço e fatie; separe as folhas de coentro dos talos.
3. Aqueça o restante do óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe o frango em duas levas de 4 a 5 minutos cada, virando de vez em quando, até cozinhar por completo e dourar nas bordas.
4. Aqueça uma frigideira seca em fogo médio e esquente as tortilhas por cerca de 20 segundos de cada lado até ficarem macias e com leves bolhas. Mantenha-as enroladas em um pano limpo.
5. Recheie cada tortilha com frango, uma colher de salsa, fatias de abacate e coentro.
6. Sirva imediatamente com o restante do limão cortado em gomos.
500 g de peito de frango
2 col. sopa de tempero para tacos
1 col. chá de pimenta em flocos
1 limão
2 col. sopa de azeite
8 tortilhas de trigo pequenas
200 g de molho salsa de tomate
2 abacates maduros
1 maço de coentro fresco
30
35
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45
40
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