1. 1. Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2. Tempere os bifes de filet mignon com sal e pimenta dos dois lados.

3. 3. Aqueça uma frigideira em fogo alto e sele os bifes por 2-3 minutos de cada lado até dourar.

4. 4. Transfira a frigideira para o forno e cozinhe por 5-7 minutos para mal passado ou mais tempo para o ponto desejado.

5. 5. Deixe os bifes descansarem por alguns minutos antes de servir.

6. 6. Aproveite seu delicioso filet mignon!