Um prato clássico italiano feito com camadas de beringela, molho de tomate e queijo derretido.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).
2. Corte a beringela em rodelas de 1/4 de polegada.
3. Mergulhe as fatias de beringela em ovos batidos e empane com migalhas de pão.
4. Em um refratário, faça camadas de molho de tomate, rodelas de beringela e queijo muçarela ralado.
5. Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam usados, terminando com uma camada de queijo por cima.
6. Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até que o queijo esteja borbulhante e dourado.
1 beringela grande
2 ovos batidos
1 xícara de migalhas de pão
2 xícaras de molho de tomate
2 xícaras de queijo muçarela ralado
