DETALHES DA RECEITA

1. 1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).

2. 2. Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon até ficar crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve, deixando a gordura do bacon na panela.

3. 3. Adicione a carne moída, paleta de boi e peito de frango desossado à frigideira com a gordura do bacon. Cozinhe até dourar e ficar bem cozido. Retire do fogo e reserve.

4. 4. Em uma panela separada, aqueça o caldo de carne em fogo médio.

5. 5. Adicione leite integral, creme de leite e nata à panela com o caldo de carne. Mexa bem.

6. 6. Misture alho picado, pimentão em cubos e gengibre ralado na mistura cremosa. Cozinhe por alguns minutos até perfumar.

7. 7. Adicione queijo parmesão ralado e mussarela à panela. Mexa até que o queijo derreta e o molho fique cremoso e suave.

8. 8. Combine as carnes cozidas (bacon, carne moída, paleta de boi e frango) com o molho cremoso em uma tigela grande. Misture bem para garantir que tudo fique coberto pelo molho.

9. 9. Transfira a mistura de carne e molho para um refratário.

10. 10. Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos ou até borbulhar e dourar por cima.

11. 11. Sirva quente e aproveite esta indulgente Cassarola Cremosa dos Amantes de Carne!