Camarão ao alho e manteiga com bacon
Camarões suculentos salteados na manteiga de alho com páprica defumada e finalizados com bacon crocante esfarelado, prontos em 20 minutos.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Descasque e retire a veia dos camarões, se necessário, e seque muito bem. Corte o bacon em pedaços de 2 cm e pique bem o alho.
2. Cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio por 6–7 minutos até ficar crocante. Transfira para um prato forrado com papel-toalha e retire a gordura, deixando apenas 1 colher de sopa.
3. Reduza para fogo médio-baixo, junte a manteiga e deixe derreter. Adicione o alho e cozinhe por 1–2 minutos até perfumar, sem dourar.
4. Aumente para fogo médio-alto, coloque os camarões em uma única camada, polvilhe com a páprica e uma pitada de sal e cozinhe 2 minutos sem mexer.
5. Vire os camarões e cozinhe mais 1–2 minutos até ficarem rosados e opacos, regando com a manteiga de alho.
6. Esfarele o bacon sobre os camarões, misture uma vez e sirva imediatamente com a manteiga da frigideira.
500 g de camarões grandes crus
150 g de bacon
60 g de manteiga
5 dentes de alho
1 col. chá de páprica defumada
sal
30
35
35
45
40
60
