PRATO PRINCIPAL
Bifes de Atum Grelhados com Brócolis e Tomates
Uma deliciosa receita de bifes de atum grelhados com brócolis e tomates. Os bifes são marinados em cebolinha, coentro picado, óleo de gergelim escuro e molho de soja com baixo teor de sódio, depois servidos com brócolis cozido no vapor e tomates cereja suculentos.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Lave os bifes de atum e seque-os com papel toalha.
2. Corte a cebolinha em rodelas finas.
3. Pique o coentro finamente.
4. Em uma tigela, misture o óleo de gergelim escuro e o molho de soja.
5. Coloque os bifes de atum na marinada e deixe descansar na geladeira por cerca de 30 minutos.
6. Enquanto isso, corte o brócolis em pequenos floretes e escalde-os em água fervente por cerca de 5 minutos. Escorra e reserve.
7. Corte os tomates cereja ao meio.
8. Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e grelhe os bifes de atum por cerca de 2-3 minutos de cada lado, dependendo do ponto desejado.
9. Disponha os bifes de atum grelhados em um prato.
10. Na mesma frigideira, refogue a cebolinha até que esteja macia. Adicione o coentro picado e refogue por um momento.
11. Adicione os floretes de brócolis escaldados e os tomates cereja cortados ao meio na frigideira e aqueça por cerca de 2-3 minutos.
12. Sirva os legumes junto com os bifes de atum.
13. Tempere com sal e pimenta, e sirva com molho de soja adicional, se desejar.