Torta de Ovos com Queijo
Um creme salgado assado de ovos e leite sobre camadas de queijo Colby derretido, dourado por cima e macio por dentro. Fácil de preparar para um brunch com muita gente.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 175 °C e unte com manteiga um refratário de 20 x 30 cm.
2. Distribua as fatias de queijo Colby no fundo do refratário, sobrepondo-as levemente até cobri-lo.
3. Quebre os ovos em uma tigela grande e bata com o leite, o sal e a pimenta até obter uma mistura homogênea, sem fios de clara.
4. Despeje devagar a mistura de ovos sobre as fatias de queijo.
5. Asse por 30 a 35 minutos, até a superfície dourar, as bordas crescerem e o centro firmar, sem tremer.
6. Deixe descansar por 5 minutos, corte em 6 porções e sirva quente.
8 fatias de queijo Colby
8 ovos
500 ml de leite semidesnatado
1 col. sopa de manteiga, para untar
sal
pimenta
