Macarrão com Bacon, Frango e Brócolis
Macarrão gravatinha com bacon crocante, frango dourado, brócolis, pimentão e tomate-cereja, finalizado com cheddar derretido. Um jantar farto de dia de semana, feito com uma frigideira e uma panela.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Leve ao fogo uma panela grande com água e sal até ferver, junte o macarrão gravatinha e cozinhe por 1 minuto a menos do que indica a embalagem.
2. Junte os buquês de brócolis ao macarrão nos últimos 2 minutos, reserve 100 ml da água do cozimento, escorra e deixe de lado.
3. Frite o bacon em uma frigideira grande em fogo médio por 6 a 8 minutos até ficar crocante, retire para papel-toalha e esfarele, deixando a gordura na frigideira.
4. Junte o frango em cubos à gordura do bacon, polvilhe o sal de alho e o tempero italiano e cozinhe por 6 a 7 minutos, mexendo, até dourar e cozinhar por completo.
5. Acrescente a cebola e o pimentão verde e cozinhe por 4 minutos até amolecerem.
6. Junte os tomates-cereja cortados ao meio e cozinhe por 2 minutos, até começarem a estourar.
7. Acrescente o macarrão, o brócolis e a água do cozimento reservada, espalhe o cheddar e misture em fogo baixo por 1 a 2 minutos até o queijo derreter em um molho leve.
8. Tempere com pimenta, espalhe o bacon esfarelado por cima e sirva quente.
300 g de macarrão gravatinha (farfalle)
4 fatias de bacon
400 g de peito de frango sem osso, em cubos
300 g de buquês de brócolis
1 pimentão verde em cubos
200 g de tomates-cereja cortados ao meio
1 cebola em cubos
1 col. chá de sal de alho
2 col. chá de tempero italiano
100 g de queijo cheddar ralado
água para cozinhar o macarrão
sal
pimenta
30
35
35
45
40
60
