1. 1. Em uma panela, misture 2 xícaras de leite 2% de gordura com 1/2 xícara de açúcar refinado em fogo médio até que o açúcar se dissolva.

2. 2. Em uma tigela separada, misture 1/4 xícara de farinha de trigo com 1/4 xícara de leite para fazer uma mistura.

3. 3. Despeje lentamente a mistura na panela enquanto mexe constantemente para evitar grumos.

4. 4. Cozinhe a mistura em fogo baixo, mexendo continuamente até engrossar e cobrir as costas de uma colher.

5. 5. Retire do fogo e adicione 1/2 xícara de chocolate picado até derreter e ficar suave.

6. 6. Despeje o pudim em pratos de servir e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.

7. 7. Sirva gelado e aproveite a deliciosa bondade do chocolate.