Um prato clássico mexicano com frango macio, molho apimentado e queijo derretido envolto em tortilhas quentes.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. 1. Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C).
2. 2. Em uma frigideira, cozinhe o frango em cubos com tempero mexicano até ficar completamente cozido.
3. 3. Em uma tigela separada, misture o molho de enchilada, pimentões verdes em cubos e creme de leite.
4. 4. Espalhe uma colherada da mistura de molho em uma tortilha, adicione um pouco de frango cozido e polvilhe com queijo ralado.
5. 5. Enrole a tortilha e coloque-a com a parte da costura para baixo em um refratário.
6. 6. Repita para as tortilhas restantes.
7. 7. Despeje o restante do molho sobre as enchiladas e cubra com queijo extra.
8. 8. Asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos ou até que o queijo esteja borbulhante e dourado.
9. 9. Sirva quente com seus acompanhamentos favoritos como coentro picado, jalapeños fatiados e fatias de abacate.
2 xícaras de frango cozido, em cubos
1 lata de molho de enchilada
1 lata de pimentões verdes em cubos
1 xícara de creme de leite
8 tortilhas pequenas de farinha
2 xícaras de queijo ralado
Tempero mexicano
Acompanhamentos: coentro picado, jalapeños fatiados, fatias de abacate
