Frango italiano na frigideira
Peitos de frango dourados, temperados com ervas italianas e fritos no azeite, suculentos por dentro e prontos em 25 minutos.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Tire o frango da geladeira 15 minutos antes. Seque os peitos; se tiverem mais de 2,5 cm de espessura, achate-os ou abra-os para ficarem com espessura uniforme.
2. Esfregue os dois lados com o tempero italiano, o sal e a pimenta.
3. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio até brilhar.
4. Coloque o frango e cozinhe por 6 a 7 minutos sem mexer, até a parte de baixo dourar.
5. Vire os peitos e cozinhe por mais 6 a 7 minutos, até dourarem e atingirem 74°C no centro.
6. Deixe o frango descansar 5 minutos em um prato, depois fatie e sirva com salada ou o acompanhamento que preferir.
4 peitos de frango sem pele e sem osso
1 col. sopa de tempero italiano
2 col. sopa de azeite
sal
pimenta
30
35
35
45
40
60
