Camarão cremoso com páprica e cogumelos
Camarões e cogumelos cozidos em um molho cremoso com páprica, alho, pimenta fresca e tempero crioulo.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Descasque os camarões, se necessário, e seque-os. Pique o alho, pique finamente a pimenta e fatie os cogumelos.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Junte o alho e a pimenta e cozinhe por 30 segundos, até perfumar.
3. Acrescente os cogumelos e cozinhe por 6 a 7 minutos, até ficarem macios e levemente dourados.
4. Tempere os cogumelos com o sal marinho, o tempero crioulo e o orégano.
5. Empurre os cogumelos para o lado, junte os camarões e cozinhe por 2 a 3 minutos, virando uma vez, até ficarem rosados e opacos.
6. Misture o creme de cogumelos, a água e 1 colher de chá da páprica. Cozinhe em fogo baixo por 4 a 5 minutos, até ficar quente e cremoso.
7. Polvilhe o restante da páprica e sirva quente.
500 g de camarões grandes
250 g de cogumelos-de-paris
2 col. sopa de azeite extra virgem
3 dentes de alho
1 pimenta vermelha
1 col. chá de tempero crioulo
1 col. chá de orégano seco
1 lata de creme de cogumelos condensado (300 g)
100 ml de água
2 col. chá de páprica doce
sal marinho
30
35
35
45
40
60
