1. 1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).

2. 2. Cozinhe a massa gravata conforme as instruções da embalagem.

3. 3. Em uma frigideira, cozinhe o bife de contrafilé até dourar e cozinhar por completo. Retire da frigideira e deixe descansar.

4. 4. Na mesma frigideira, refogue alho picado e cenouras fatiadas até ficarem macias. Adicione batatas-doces em cubos e cozinhe até ficarem ligeiramente amolecidas.

5. 5. Adicione leite 1%, farinha de trigo, levedura nutricional, sal fino e pimenta vermelha moída à frigideira. Mexa até engrossar.

6. 6. Misture queijo colby ralado e mussarela até derreterem e se combinarem bem.

7. 7. Adicione a massa cozida e os pedaços de bife à mistura de queijo. Misture bem.

8. 8. Transfira tudo para um refratário e asse por 20-25 minutos, ou até borbulhar e dourar por cima.

9. 9. Sirva quente e aproveite!