Delícia de Pasta de Amendoim e Oreo
Uma sobremesa em camadas sem forno: base de Oreo triturado, camada de cream cheese com pasta de amendoim, pudins de chocolate e baunilha e cobertura de chantilly. Finalizada com cereal crocante.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Triture os biscoitos Oreo até virarem farelo fino no processador ou em um saco com um rolo de massa. Misture com a manteiga derretida e pressione bem no fundo de uma travessa de 23 x 33 cm. Leve à geladeira por 15 minutos.
2. Bata o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e a pasta de amendoim na batedeira por 2 a 3 minutos, até ficar liso e fofo. Espalhe sobre a base de biscoito.
3. Bata o pó para pudim de chocolate com metade do leite gelado por 2 minutos, deixe engrossar por 5 minutos e espalhe sobre a camada de pasta de amendoim.
4. Bata o pó para pudim de baunilha com o restante do leite gelado por 2 minutos, deixe engrossar por 5 minutos e espalhe com cuidado sobre a camada de chocolate.
5. Espalhe o chantilly de maneira uniforme sobre o pudim de baunilha até as bordas.
6. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, até as camadas firmarem e a sobremesa poder ser cortada com nitidez.
7. Pouco antes de servir, aqueça a cobertura de cream cheese por 10 segundos no micro-ondas, regue por cima e polvilhe o cereal para que continue crocante.
300 g de biscoitos Oreo
80 g de manteiga, derretida
225 g de cream cheese, em temperatura ambiente
100 g de açúcar de confeiteiro
150 g de pasta de amendoim cremosa
1 pacote de pó instantâneo para pudim de chocolate (cerca de 100 g)
1 pacote de pó instantâneo para pudim de baunilha (cerca de 100 g)
750 ml de leite integral gelado
225 g de chantilly pronto (tipo Cool Whip), descongelado
100 g de cobertura de cream cheese
40 g de cereal crocante
